为提高校园食品安全事件应急处置能力，2024年天津市校园食品安全突发事件（Ⅳ级）应急演练日前在河东区举办。市市场监管委、市教委、市公安局、市卫健委相关处室负责人，各区市场监管局相关负责人，河东区食安委成员单位分管负责人，河东区部分学校副校长及相关工作人员参加。
此次应急演练由天津市市场监督管理委员会和河东区人民政府主办，河东区食安办联合相关成员单位承办。演练采用现场实战和视频拍摄结合的方式，活动模拟河东区某幼儿园学生因食用了贮存不当的变质蚝油，多名学生陆续出现腹痛、腹泻、呕吐等食品中毒症状，学校逐级报告并送医。河东区政府接报后根据事态发展情况，按照食品安全突发事件处置要求，迅速启动食品安全突发事件应急预案，组织协调相关部门迅速开展患者救治、事故报告、事故调查及处置。
整个演练分事件发生与接报、先期调查与报告、应急响应与处置、响应终止与善后、事件总结与评估五个环节。参演人员针对不同场景进行模拟操作，完整展示了校园食品事件应急处置全过程，全面检验学校食品安全事件处理能力以及各部门紧急响应水平。各部门各司其职，责任清晰，环环相扣，流程合理，表现出了良好的应急处置能力。
河东区食安委相关负责人表示，通过食品安全应急演练活动的开展，切实强化了各部门在食品安全工作中的突发事件处置能力和应急作战能力，对构建统一指挥、结构合理、反应灵敏、运转高效、保障有力的食品安全事件应急救援体系起到积极的推动作用。河东区将以此次应急演练为契机，继续加强校园食品安全监管工作，不断提升食品安全应急处置能力，为广大师生提供更加安全、健康的食品环境。
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